BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

之前受到痞客邦改版，以及需即時賞花訊息的影響，一再中斷分享羅馬尼亞與保加利亞之旅，只剩兩天行程，也該來完成了。時間回到2024年八月四日，一早在大特爾諾沃Veliko Tarnovo的揚特拉大飯店餐廳用餐後，八點半我們就前往查雷威茲要塞Tsarevets Fortress，也就是前一晚欣賞到燈光秀的地方。其實飯店到景點入口約五百公尺，不過可能因為進入要塞後要走不少路，所以還是搭車到入口，可想而知，才剛坐穩就要下車了。前一天我們往西邊鎮上走，且因為下雨天氣陰暗，就沒有回頭往東邊走，沒想到錯過了這邊這個漂亮的教堂Nativity of Mary Cathedral，真是可惜。
下車後在入口買了門票，大家就開始往上走，最終目標是山頂上的升天教堂。查雷威茲要塞建於五至十二世紀，是一座結合古巴爾幹、羅馬與拜占庭式的要塞，在中世紀時是一座規模宏大的要塞，海拔有206公尺高，是1185~1393年保加利亞第二帝國時期最主要的要塞，當時大特爾諾沃正是首都。

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城堡 大特爾諾沃Tarnovo 查雷威茲要塞Tsarevets Fortress 升天主教座堂 堡壘

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五月份母親節前和同事一起團購了一回順成蛋糕的斑蘭蛋糕，當時看到有奶凍捲，是網路推薦的美食甜點，就順手buy了一條雙莓奶凍捲來嚐嚐。
外盒附了一張小卡片，提醒可冷藏或冷凍保存，天數不同。另外也有個推薦的冰淇淋口感吃法唷。宅配是冷凍宅配，不過蛋糕可能是剛出廠未結凍，可以直接食用或放冷藏。如果想吃冰淇淋口感，可以放到冷凍庫冰，大約三、四個小時就能食用。
打開盒蓋，就聞得到奶香味與莓果香。奶凍捲外有一層塑膠透明片包覆保護著，還附有一支刀子。盒子兩側也有塑膠片保護，防止內餡黏到紙盒上。

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美食 甜點 蛋糕 送禮 草莓 覆盆莓 順成蛋糕 雙莓奶凍捲 順成禮時刻

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一月底到山仔后花卉試驗中心賞花，經過建業路時驚訝地發現這一區的前美軍宿舍有店家進駐了！看到這一戶Gallery 4 藝廊免費開放參觀，我們就勇敢走進去逛逛。這裡的前美軍宿舍都有前庭後院，就像美國的獨戶房子，很羨慕這樣的居住空間。我記得民國八十年代，ICRT的廣播站就在這區，房子外面的馬路有樹蔭遮著，沒什麼人，我還到這邊拍照過。
當時的展覽名為Time Capsule 跨越時代的家具與生活風景Mid-Century Modern at YMS，設計是以時空膠囊為概念，將建築、家具與文化記憶交疊，而且能在今日被重新啟動記憶。進入大門就能看到美國家庭裡都會有的壁爐，也可以一眼看到後面庭院的綠樹。
展覽的發想，源於這片建於1950-1960年、受美式生活方式影響的美軍宿舍群，為延續這文化脈絡，

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山仔后 美軍宿舍群 初衣食午 Gallery 4 Eames Herman Millerr家具 美國中世紀現代精神 MCM Mid-Century Modern

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上週得知內雙溪自然中心的愛情花季已經開始，週末就趕緊去逛逛。門口樓梯兩側擺滿了許多草花迎賓，有好多紫孔雀花和粉孔雀花，甚是繽紛。
此外還有西班牙薰衣草和醉蝶花，都是紫色花系。愛情花大部分是紫色，不過門口有幾棵是白色的。
還有一棵深紫色的呢。沿著樓梯上去，發現遠看白色的菊花有粉紅色暈呢，這些應該是粉孔雀花吧。走道樓梯頂端，發現了漂亮的天竺葵，光欣賞葉子就好美。

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【里仁】產品頗有口碑，過年前買了些零食與年貨，知道他們總是優先選用本土有機與友善耕作的食材，禁用八大類添加物，並用最小程度的加工和調味製作產品，讓消費者吃得健康又沒有負擔。最近零食吃完了，又再挑選一些健康零食來嚐嚐。
餅乾類的產品就屬紅藜棒最吸引我，因為紅藜是原住民的傳統作物，有多種營養素，素有「穀物界紅寶石」之稱，是很讚的超級食物。【里仁】的這款紅藜棒，原先使用的是進口的藜麥，後來改用產自奇美部落、三地門和花蓮的本土紅藜，不僅營養升級，照顧了本土小農，還節省了食物的碳里程/足跡。除了營養升級，口感也要好吃，為了調整到最好的口感，也花了不少時間。
包裝背面有產品成分與營養標示，有效日期也打在背面。未開封可放六個月，開封後雖有夾鏈可密封，最好還是盡早趁新鮮吃完。

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5/1那天去羅東，怕塞車所以七點出發，幸好只是小塞，到了羅東才九點，於是就找了村却國際酒店附近的景點走走。之前就看過格友們介紹羅莊步道有櫻花，於是我的目標就設定在羅莊步道。從中山路一段轉進673巷，沒多久就看到漂亮的溝渠，我們就停車走走。
圳溝兩邊有住家，但很清幽，只看到幾位外國人在健走聊天，感覺有些奇妙。沿著圳溝旁走，幾乎沒有車，一路上看到芒果樹、百香果、木瓜、芭樂樹、洋玉蘭等等，好多果樹和花，真是漂亮的地方。
經過一處看似野草空地，邊坡卻開了些金針花。
金針花與大花咸豐草，也是蠻美的。

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自行車道 羅東景點 羅莊步道 十六份圳 櫻花步道 稻田

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因為五月中(就這兩天)外甥要參加國中會考，四月下旬妹提議提早慶祝母親節，我們都欣然同意提早慶祝。我提供了四家餐廳讓妹選，最後決定來泰之初吃泰式料理。泰之初的地址在中信街，正好是轉角房，不過門口不在中信街，而在巷子裡。門口有兩隻大象，上方也布置得頗有泰國氛圍。
廁所不在餐廳內，而是從門口繼續往後走。
餐廳內乾淨明亮，桌距蠻寬的，大約可坐二十多人。
我們被安排在面向中平路的角落，這區是沙發座位。

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泰式料理 泰之初Brunch 泰式早午餐

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好康來了！好友們要看到最後喔~四月底剛完成重要活動，接著勞動節放假，趕緊跟好同事約起來放鬆一下。久聞【村却國際溫泉酒店】大名，我們就來個宜蘭羅東美食與泡湯之旅。原本以為會大塞車，沒想到來回都只有要上高速公路時小塞一下，還蠻幸運的。我們開車從正門側邊進入停車場，兩側都能進出，車道很大，停車位也很多，對停車場和梯間的第一印象就是大器。接下來進入飯店內，更是感覺氣派又優質。【村却國際溫泉酒店】離羅東火車站只有500公尺，2017年開幕，有24層樓高，453間溫泉客房，還聚集了五家各式頂級料理餐廳。老闆將村却打造成頂級國際渡假酒店，目標不只是臺灣，更在全球市場，對飯店的水準也訂得高，走進飯店裡就有感覺喔。從火車站走到飯店只要六分鐘，如果站在飯店大門前，也看得到火車來來去去。

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去年發現我喜歡的溢湘麵館因為矮房子要拆，突然搬家了。公告上說會找新的地點再開，等了一、兩個月，真的在附近巷子開張了。
知道消息我喜出望外，不過只賣平日，要吃到的機會不多，放了寒假就可以平日來吃。
這店面比以前要寬多了，座位也比較多。
簡單的裝潢，生意還是蠻好的，可見味道有口碑。
廚房也變大了，乾淨明亮，這樣準備餐點舒適多了，以前只有店前的小攤哩。

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一月的時候，幼兒園老師傳來小朋友發現樹上有隻貓頭鷹的消息。貓頭鷹不常見，一聽到消息，我就去詢問是在哪裡。牠蠻小隻的，躲得很隱密，幼兒園小朋友眼睛真好！
牠總停在兩層樓高的樹枝上，用手機拍不清楚，要出動相機。
學校裡會賞鳥的叔叔說這是領角鴞，有兩個假耳很可愛。白天睡覺，晚上才會飛出去找食物吃，會吃昆蟲、小型哺乳類、兩棲爬蟲類，像是甲蟲、螳螂、蟑螂、老鼠、壁虎等。可惜晚上太黑，除非用聚光較強的手電筒才照得到牠，一般手機照樹上也幾乎看不清楚。

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賞鳥 貓頭鷹 領角鴞

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去年2025光復節補假(10/24)時，新竹好友應朋友之邀到台北國際藝術博覽會參觀，她邀我一同前往。以前我不知道有這樣的盛會，欣然答應一起去台北世貿一館開眼界。展場很大，參加的藝廊也很多，展出的作品有多種藝術形式與媒材，有古典風格，也有現代風格。除了台灣藝術家作品，也有日本、韓國、中國、香港、新加坡、菲律賓、泰國藝術家的作品，展品非常豐富。我只認得少數幾位藝術家，無法一一介紹，就請大家一起慢慢欣賞作品。對畫廊或藝術家有興趣的朋友，可以參考官網連結資訊。參展畫廊  https://2025.art-taipei.com/taipei/tw/galleries/
韓國藝術家崔浩俊

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過年前約了老同學敘舊，我們選了老地點，不過這裡已經換人經營，以前是咖啡館，現在是雞泰炒新泰式輕食，源自Kanokwan老麵攤隱藏版料理。原本覺得從咖啡館改成泰式料理蠻怪的，網路搜尋一下才知道Kanokwan老麵攤也是在附近的一家知名老麵店。我在附近工作多年，竟然現在才知道有這麼一家老麵店。老麵攤原本是台式麵攤，後來娶了泰國媳婦，也開始賣起泰國菜，現在雞泰炒賣的是台泰混搭家常菜。
我提早到，先在門口看菜單，飯類主餐選項蠻多的，也有雙主餐的選擇。以附近的消費來說，這價格非常實惠。
人多也可單點幾樣菜來吃。除了飯也有炒泡麵、炒粿條、炒河粉和涼麵。

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泰式料理 泰式料理結合台式家常餐點 Kanokwan老麵攤總店

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